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トマトジュースでエピ作り(レシピ付)
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久々にエピを焼きました。この日はベーコンとチーズの2種類。
気温がグングン上がってきて、パン作りもなかなかうまくいかない近頃。
このエピも過発酵になってしまって、生地もダラ~リ&シワシワに^^;
焼けばなんとかなるかも・・・と思って焼いてみたけど、
やっぱり元気のないパンになってしまいました…

IMG_5614

ちなみに今回は水の代わりにトマトジュースを使ってトマト風味にしました。
色もうっすらとオレンジ色に焼きあがって、見た目もカワイイです^^

頂き物のトマトジュースがまだまだたくさん残ってるんだけど、
トマトジュースだけそのままストレートで飲むのが実は少し苦手なので
お料理やパン作りに使ってまたレシピをご紹介していきたいと思ってます^^
エピのレシピは追記からご覧くださいね。



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