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茄子とささみのトマト南蛮(レシピ付)
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ヘルシーなささみと夏野菜で南蛮漬けを作りました。
お酢とトマトの酸味でさっぱりと食べられる一品です^^
オススメは食べる直前に大根おろしを加えるコト。
濃い目の漬けダレが程良く優しい味になるのでオススメです。

IMG_5604

今回、お野菜は玉ねぎと茄子で作ったので彩りにネギを散らしてますが
オクラやししとう等などの緑色のものを加えると彩りもキレイですよね^^
追記にレシピをご紹介しているのでよかったらご覧くださいね。



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