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ココナッツミルクカレー(レシピ付)
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夏が近づくと無性に食べたくなるタイカレー。
グツグツと長い間煮込む日本の一般的なカレーに比べて
短時間ですぐに出来上がるというところも夏向きなカレーですよね^^
味はちょっと辛いけど、スープがサラッとしていて食べやすいので
「食欲なかったけど、いつの間にか完食してた~」ってことも(笑)

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今までは缶入りタイプのココナッツミルクを使ってたけど、
使い残すことが多かったので、今回初めてパウダータイプを使いました。
必要な分だけお湯で溶いて使うのでお手軽だし、少しだけ欲しいときにも便利♪
ちなみに今回使ったココナッツミルクパウダーはこちらのものです。
6パックまではメール便発送も対応しているので送料も安くてオススメ^^
レシピは追記からご覧くださいね。



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