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胡麻ドレッシングの担々麺風(レシピ付)
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市販の胡麻ドレッシングを使って坦々麺風のラーメンを作りました。
サラダなどに使うドレッシングは普段は手作りしたり、
市販のノンオイルドレッシングを使うことがほとんど。
コッテリ気味の胡麻ドレッシングは高カロリーなのも気になって
一度開封してもなかなか使う機会がなく、ずっと冷蔵庫で眠っていました^^;

・・・が、先日冷蔵庫内の賞味期限チェックをしていたら
胡麻ドレッシングがの賞味期限がかなり前に切れていたのが発覚
まだたくさん残ってるし捨てるのはもったいないな~・・・と思い、
今回ラーメンのスープに使ってみることにしました^^

IMG_5505

しばらく坦々麺を食べてなかったので、味の記憶が少し曖昧なんだけど、
少しピリ辛の味噌ラーメンのような食べやすい味になりました。
具は今回挽肉とニラのみで寂しい感じになっちゃったけど、
もやしや青菜、卵などお好みで追加してくださいね^^
レシピは追記からどうぞ~。



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