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コーヒー&ラムレーズンケーキ
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少し前に作ったものですが、先日ご紹介したお気に入りの型でプチケーキを作りました。
レシピは型とセットになった本からコーヒーラムレーズンケーキを。
ラムレーズンのバターケーキはよく作るけど、コーヒー風味は初めて。
いつも自分で作るバターケーキよりもこのレシピはラムの量が控えめだけど、
コーヒーの香りがふわ~っと広がる大人の味でとても美味しかったです^^

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それにしてもこの型、すご~く重宝してます^^
ちょっと食べたいなーっていうときにちょうどいいサイズだし、
多少テキトーに作っても、見た目の可愛さで失敗もごまかせるし^^;
セットになっているレシピ本も基本的な焼き菓子から冷たいスイーツまで幅広く、
材料もシンプルかつ付属の型にぴったりの分量で記載されているので、
とても分かりやすく、普段お菓子作りをしないって方にもオススメの本です。
興味のある方はぜひ^^→「シリコン型付き! かわいいお菓子ブック 」


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