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大葉とカニカマの出汁巻き卵(レシピ付)
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シンプルな出汁巻き卵も好きだけど、私が一番好きなのはカニカマ入り。
昔、母が作ってくれたお弁当によく登場していた定番メニューです。
母が作るものは棒のままのカニカマを大葉で巻いてから卵で包むんだけど、
不器用な私はうまく包めないので、カニカマを細かく刻んで卵に混ぜています^^;

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出汁が多めなので少し巻きにくいけど、焼きたてはふわふわで美味しい~。
しっかりした味付けなので冷めても美味しくお弁当にもオススメ^^
大葉がないときは青ネギを刻んで混ぜたり、焼海苔を乗せて巻いたりしても・・・。
ぜひ一度お試しくださいね。レシピは追記からどうぞ^^


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