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茄子とボロネーゼのキッシュ(レシピ付)
IMG_5221

久しぶりに焼いたキッシュ。今回は少し気分を変えてスクエア型で焼いてみました。
最近は少しでもカロリーオフに・・・と思い、タルト生地を食パンで代用したり、
お米を使ったり…といろいろ試してきたけど、今回はバター&卵の定番のタルト生地。
その分、アパレイユは生クリームは使わずに牛乳のみで少しだけカロリーオフ^^;

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空焼きしたタルト台にミートソースを塗って、ミニトマト、ブラックオリーブ、
グリルした茄子を並べ、アパレイユを注いだらあとはオーブンにおまかせ♪
ミートソースを作るのが面倒なときは、市販のものを使えばさらにお手軽に^^
レシピは追記でご紹介しているのでよかったらご覧くださいね。


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コメント

いつもながら、良い写真です。

キッシュが大変、美味しそうに映っております♪
飾りののチョイス等が、センスの良さを物語っておりますね!

弊社も、今丁度...キッシュ 、テリーヌ、パテ 等を 商品開発中でしたので、
大変、参考になります。

作ってすぐの料理を、特殊な冷凍技術を使って...電子レンジ温めるだけでm
作り立ての料理が味わえるような物を開発中です。


今後も、写真、レシピ等...で。お手伝い願います(^^)
---------- CHICKEN-NAKATA. URL│02/28. 15:21 [ 編集 ] -----
CHICKEN-NAKATAさんへ
いつもお世話になってます^^
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。

素敵な新商品ができるよう応援しています!
私も少しでも力になれるようがんばりますね^^;l
---------- sae. URL│03/03. 00:32 [ 編集 ] -----
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