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グリーンカレー(レシピ付)
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昨日ご紹介した鶏がらスープを使ったお料理第2弾です。
グリーンカレーといえば“夏”っていうイメージがあるんだけど、
辛~いものを食べて少しでも体を温めたい!という気分だったので・・・。
タイカレーといえばレッドカレーやイエローカレー等いろいろあるけど、
ほど良い辛さと少し甘みがあるグリーンカレーが私はいちばん好きです^^

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具は手羽元と半端に残っていたお野菜を適当に入れてます^^;
ちなみに今回使ったカレーペーストはこちらのものです。
ココナツミルクがあれば簡単に美味しく作れるのでオススメです。
レシピは追記からご覧くださいね。


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