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鶏せせりのミックスハーブ炒め(レシピ付)
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またまた鶏肉料理のご紹介です^^;
ところでみなさん、鶏のせせりって家で調理したことありますか?
私は買ったことはなくて、食べ方といえば焼鳥ぐらいしか思いつかないのですが・・・
以前もご紹介したCHICKEN-NAKATAさんから、先日鶏のせせりを送っていただいたので
まずはハーブで香り付けしたシンプルな炒めものにしてみました。

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実はせせりってあまり食べたことがなかったんだけど、
肉汁たっぷりでとってもジューシー&弾力のある歯ごたえで主人も絶賛♪
鶏のせせりはあまりスーパーでは売られていない貴重な部位のようですが、
ネットでお取り寄せもできるようなので、機会があればぜひ一度作ってみてくださいね。
ちょっとクセになりそうな美味しいお肉ですよ~^^

レシピは追記からどうぞ。


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