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ズッキーニの一口ピザ
      IMG_4522

輪切りにしたズッキーニをピザ生地代わりにして一口ピザにしてみました。
作り方はとってもカンタン。
まず輪切りにしたズッキーニの両面をフライパンで軽く焼き、ケチャップを薄く塗ります。
その上に、小さく切ったベーコン・ピーマン・ミニトマトを塩こしょうで炒めたものを乗せ、
ピザ用チーズをトッピングします。
あとはトースターでチーズが溶けるまで焼くだけです^^

     IMG_4524

仕上げにブラックペッパーをパラパラと・・・。
見た目は少し地味ですが、とっても美味しいです。
おつまみにぜひ^^


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