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黒ごまスティック
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ひさびさになかしましほさんのこちらの本の中から、黒ごまスティックを焼きました。
この本に載っているお菓子の中では、味噌クラッカーと同じくらい私の一番のお気に入り。
このお菓子は生地を大きく伸ばしてカードなどで切れ目を入れ、焼きあがってから
切れ目に沿って1本1本折っていく、という作り方なんだけど、この折る作業が大好き。
ポキっと気持ちよく折れる感触が快感なのです(笑)
黒ゴマの香ばしい香りに我慢できず、いつもポキポキ作りながらボリボリ食べちゃいます^^;

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この黒ゴマスティックを初めて作ったときから、すっかりなかしましほさんのお菓子の虜に・・・
最近出たこっちの本も欲しいなー。


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