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「特選料亭白だし四季の彩」で竜田揚げ
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モニター参加している「味とこころ」さんから「特選料亭白だし四季の彩」をいただきました。
これ一本でお吸い物や煮物をはじめチャーハンやパスタなど、和洋中すべてのお料理に幅広く使えて
とっても便利なんですって^^
届いたのはこちら↓ 商品と一緒に豊富な種類のレシピが載ったメニューブックもついてました♪
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味とこころ」さんは日本で初めて白だしを開発した七福醸造さんのグループ会社で、
七福醸造の白だし
を始めとする白だし各種を販売されているほか、様々な調味料やお惣菜など
多岐に渡る商品を販売されています。
ホームページには白だしの誕生秘話や原材料の説明なども詳しく載っていて、食の安全に対する
こだわりが感じられました^^

さてさて、今回はいただいたこちらの白だしを使って鶏の竜田揚げを作ってみました。
レシピは付属のメニューブック通りに作っています。
   IMG_4675

普段はお酒とお醤油と生姜で味付けしていたのですが、この白だしで作った竜田揚げは
いつもよりあっさりしているのにしっかり味は付いていて、なんだかお料理上手になった気分^^
冷めても美味しくいただけたのでお弁当にもオススメです。
10分漬けて揚げただけなのに、いつもより上品でこんなに美味しくなるなんて驚きでした^^;
やっぱり白だしの厳選された原材料やこだわりの製法によるものなのかな~。

    IMG_4676

実は今まで「白だし」という調味料は使ったことがなかったのですが、これがあれば失敗なく
手軽に上品な味付けができるので、これからは常に常備しておこうと思いました。
ちなみにこの竜田揚げと一緒にメニューブックに載っていた分量で出し巻き卵を作ったんだけど、
普段の調味料よりも少なくそして簡単に美味しい出し巻きが作れました。
今までは自分の作る出し巻き卵の味付けにかなり自信を持ってたんだけど、これからはこちらの
白だしで作ることになりそうです^^;
ほんとに万能な調味料!もっと早く使ってみればよかった・・・


お料理初心者の方や「どうも味付けがうまくいかない」「手軽に失敗なく作りたい」という方には
ぜひ試していただきたいです^^
今なら送料無料で四季の彩お試しセットが試せるので、興味のある方はチェックしてみてくださいね。




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コメント
No title
嗚呼・・・
またオイラの胃袋を活発にするー。
saeさんのバカ、バカ、ばかぁ笑

白だしって確かに品がいいですよね。
白だしで作った竜田揚げ。
食べたい・・・。
---------- 夢みる三十路男. URL│07/09. 00:15 [ 編集 ] -----
No title
私もこういうもの使ったことがありません!
かといって、ちゃんと出汁をとっているわけではなく・・・v-356
saeさんが紹介してると、良さそうにみえてくる~v-237HPを見て、思わず購入しそうになっちゃいました。
ほしい~。う~ん。

あ、ラタトゥイユはマカロニ入れて、チーズのせてマカロニグラタン風にして夫にも出しました。おいしいってv-221チーズが酸味をやわらげたのかな??
---------- いの. URL│07/10. 07:12 [ 編集 ] -----
夢みる三十路男さんへ
白だし、ほんとにオススメですよ^^
何を作ってもバッチリ味が決まるので
失敗なしでお料理できますよ!
これからは竜田揚げは白だしが定番になりそうです♪
---------- sae. URL│07/11. 16:19 [ 編集 ] -----
いのさんへ
この白だし、かなりオススメですよ~^^
味がなかなかうまく決まらないってときにも
この白だしを使えばお店で出てくるような
上品な味に仕上がるので助かってます^^;

ラタトゥイユ、グラタン風にして出したのですね~。
なるほど!チーズと合いそう♪
旦那さまも大喜びだったんだろうなぁ^^
またラタトゥイユを作ったら私も試してみますね!!
---------- sae. URL│07/11. 16:25 [ 編集 ] -----
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