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ボタンクッキー
DSC_0011

見たまんまのひねりのないタイトルですが・・・。
全粒粉をたくさん入れた素朴な味のクッキーを焼きました。
今回はボタンをイメージして・・・。
丸く型抜きした生地に一周り小さい丸型(私は調味料のフタを使ってます^^;)で枠を形取って
お箸でボタン穴を作ってます。

分量は薄力粉70g、全粒粉50g、ブラウンシュガー20g、はちみつ大さじ1、菜種油大さじ2強。
これに牛乳を少しずつ加えてだいたい生地がまとまれば完成。
ザクザクした歯ごたえが美味しい甘さ控えめなクッキーです^^


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コメント
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---------- . │05/16. 04:56 [ 編集 ] -----
鍵コメさんへ
ありがとうございます!
たしかに、大きさもちょうどピッタリかも^^
---------- sae. URL│05/17. 22:46 [ 編集 ] -----
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