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鶏つくねのプレートランチ
明日のお弁当のおかずを兼ねてレンコン入りのつくねを作りました。
挽き肉・すりおろしたレンコンの他に椎茸・大葉・豆腐も入れてボリュームアップ。
レンコンとお豆腐のおかげでふわふわにできた~♪

IMG_2578

*献立*
 ・レンコン入りつくね
 ・さつまいもサラダ
 ・白菜とトマトのスープ
 ・七穀米ごはん


今日はお天気が悪いけど、これからお買い物に。
彼のお父様がもうすぐ還暦を迎えられるのでお祝いを探しに行って来ます。
いい贈り物が見つかるといいな♪


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